দীপাবলির বাজারে মাথায় হাত! লাফিয়ে দাম বাড়ছে ঘি-মাখনের! একলাফে কতটা বাড়ল?

জি ২৪ ঘণ্টা ডিজিটাল ব্যুরো: প্রাতঃরাশে আমুল বাটার বাঙালি তথা ভারতীয়দের হেঁশেলের অঙ্গাঙ্গি অংশ। এহেন আমুল বাটারের দাম অনেকটা বেড়ে গেল। দীপালির আগেই তাই মুহ্যমান কেনাকাটার বাজার। এক কিলো ঘি'তে দাম বাড়ছে এক লাফে ৫০ টাকা! ভাবা যায়! দাম বাড়ছে মাখনেরও।

আরও পড়ুন: আবার বাড়ল রান্নার গ্যাসের দাম! ১ মাসে পরপর ৩ বার! 

বাড়ল ঘি ও মাখনের দাম

ঘি ও মাখনের দাম বাড়াল আমুল। দীপাবলির ঠিক আগে-আগে আমুল তাদের ঘি ও মাখনের দাম বাড়াল। ১ কেজি ঘিয়ের প্যাকেটের দাম এখন ৬৮০ টাকা (৫০ টাকা বেড়েছে), এবং ৫০০ গ্রামের মাখনের প্যাকেটের দাম ৩২৫ টাকা (১৫ টাকা বেড়েছে)। ঘিয়ের দাম ছিল ৬৩০ টাকা। আর মাখনের দাম ছিল ৩১০ টাকা। ৫০০ গ্রাম পিওর ঘি-র দাম আগে ছিল ৩২৫ টাকা, এখন হল ৩৪৫ টাকা। দাম বাড়ল ২০ টাকা। ১০০ গ্রাম বাটারে দাম বাড়ল ৩ টাকা। ছিল ৬৩, হল ৬৬।

উৎসবের মরসুমে

গুজরাট ও রাজস্থানে সম্প্রতি আমুলের চাহিদা বেড়েছে। গুজরাট ও রাজস্থানে ভেজাল ঘিয়ের বিরুদ্ধে সরকারি অভিযানের পর, আরও বেশি সংখ্যক মানুষ আমুলের মতো বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের দিকেই ঝুঁকছেন। বিশেষ করে উৎসবের মরসুম পুরোদমে শুরু হওয়ায় তারা আর অন্য দিকে তাকাচ্ছেন না। এভাবে দেশের অনেক শহরেই তাদের ঘি ও মাখনের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় এই মূল্যবৃদ্ধি করা হল বলে জানানো হয়েছে আমুলের তরফে। আসলে এই সময়টায় গোটা দেশে বিপুল ভাবে দীপাবলির উদযাপন হয়। এবং এই সময়েই দুধ-ঘি-মাখনের বিপুল ব্যবহার হয়। তথ্য বলছে, ভারতের বার্ষিক ঘি ব্যবহারের প্রায় অর্ধেকই এই সময়েই হয়ে থাকে। তাই পরবর্তী সময়ের বাজারে সরবরাহে ঘাটতি দেখা দেয়। কদিন আগেই ভদোদরা, আহমেদাবাদ, পুনে এবং কলকাতার মতো শহরের দোকানগুলি জানাচ্ছে, গণেশ উৎসব শুরু হওয়ার পর থেকে তারা ঘি-দুধের চাহিদা মেটাতে হিমশিম খাচ্ছে।

(দেশ, দুনিয়া, রাজ্য, কলকাতা, বিনোদন, খেলা, বিজনেস, লাইফস্টাইল, কেরিয়ার, ইউটিলিটির টাটকা খবর, আপডেট এবং ভিডিয়ো পেতে ডাউনলোড-লাইক-ফলো-সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের App, Facebook, Whatsapp Channel, X (Twitter), Youtube, Instagram পেজ-চ্যানেল)